Fornos

rotativos

Fornos que revolucionaram o mundo da piza devido à qualidade da sua cozedura e à rapidez do seu serviço

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Fixos

Para a piza napolitana, declarada património da UNESCO, mas não exclusivamente

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Design dos fornos

Uma vasta gama de revestimentos que se adapta ao estilo de qualquer local

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Pedras
3.200 kg/m3: elevadíssima eficiência de acumulação, transferência e recuperação de calor
Placa microperfurada
Para qualquer tipo de piza ou receita
Combustão
Lenha, gás ou misto
Pizza
Não só para a napolitana

Tipos de alimentação

Lenha
Gás
Misto
As vantagens

UMA COZEDURA SEMPRE PERFEITA

Uma cozedura sempre perfeita, mesmo com uma produção elevada. Este forno é o resultado de testes realizados na sede da empresa, nos quais apenas foram utilizadas as pedras que tornaram famosos os fornos Marana, até chegar a este forno tradicional, adaptado a qualquer tipo de piza.

As vantagens

PEDRAS DE ELEVADÍSSIMA EFICIÊNCIA

3200 kg/m3 em comparação com os 2600 kg/m3 de um material refratário normal, com características de resistência mecânica e de resistência ao desgaste três vezes superiores às do pórfiro. É uma pedra refratária de elevada densidade, o que lhe permite um elevado rendimento na acumulação, transferência e recuperação de calor. Tem também uma longa vida útil garantida.

As vantagens

PODE SER INSTALADO EM QUALQUER LUGAR

Pode enviar-se com a pré-instalação já feita ou, se preferir, pode ser instalado no local, o que permite utilizá-lo em espaços com entradas de apenas 70 cm de largura.

design

O forno Fisso 120 pode revestir-se com todos os modelos da gama Marana.

Personalize o seu forno

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Presente em 85 países de todo o mundo