Fours

rotatifs

Une qualité de cuisson et une rapidité de service qui ont révolutionné le monde de la pizza

Découvrir la gamme
Fours

statiques

Pour la pizza napolitaine, patrimoine de l’UNESCO… mais pas que !

Découvrir la gamme
Découvrez le

Design de nos fours

Un large choix de revêtements pour s’adapter au style de chaque restaurant

Découvrir la gamme
Fours
Close

À propos de nous

Scroll

À la fin des années 80, Ferdinando Marana imagine un four à pizza à bois ou à gaz qui assurerait la rotation automatique des pizzas et dont la sole serait toujours chaude. Son objectif : réduire les temps d’attente et servir des pizzas à la cuisson toujours parfaite du début jusqu’à la fin du service.

Après plusieurs années de recherche approfondie, l’année 1992 marque la création de l’entreprise Marana Forni et le lancement du four rotatif SU&GIU, premier four à pizza professionnel rotatif breveté au monde.

Le fait d’apporter une pointe de technologie à un produit aussi traditionnel que le four à bois séduit d’abord les pizzaïolis adeptes de modernité. Puis, en l’espace d’à peine quelques années, le bouche-à-oreille fait son œuvre et la révolution est lancée : aujourd'hui, les fours Marana sont présents dans plus de 85 pays. Chaque jour, des centaines de milliers de pizzas sont cuites sur des fours Marana.

Grâce à des idées et brevets innovants ayant toujours une longueur d’avance sur les besoins du marché, Marana Forni contribue à l’évolution constante des fours à pizzas à bois, gaz, granulés et hybrides.

Contactez-nous
Depuis 2008, le toit de notre entrepôt principal est recouvert de panneaux solaires.
Ce site Web utilise des cookies, y compris des tiers, pour améliorer votre expérience de navigation. En acceptant ces informations, vous consentez à leur utilisation OK Je veux en savoir plus

Présents dans 85 pays