Marana Napulé

Profi-Pizzaofen mit Holz- und Gasbeheizung zertifiziert von der Associazione Verace Pizza Napoletana

 

Dieser Pizzabackofen ist das Ergebnis einer intensiven Entwicklungsarbeit und aufwändiger Tests, die Marana Forni in Kooperation mit den neapolitanischen Pizzabäckermeistern durchführte.
Aus dem neapolitanischen Know-how und der handwerklichen Kompetenz von Marana Forni ging ein außergewöhnlicher Ofen hervor, der sowohl mit Holz als auch mit Gasbeheizung von der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN, Vereinigung der Echten Neapolitanischen Pizza) zertifiziert ist. Seine Herstellungsmaterialien, die auch Lavastein vom Vesuv umfassen, werden einer sorgfältigen Auswahl unterzogen und bilden einen exklusiven Mix.

THE REGISTER OF
APPROVED SUPPLIERS

Apertura Scuola AVPN Osaka
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Ein besonderer Dank gilt Attilio Albachiara, Sieger der Weltmeisterschaft 2015 im Backen von Neapolitanischer Pizza in Parma, und Nino Pannella, Sieger der Meisterschaft 2016 im Backen von Neapolitanischer Pizza in Las Vegas, für die wertvolle Unterstützung, die sie Marana Forni bei der Entwicklung dieses großartigen Projekts geleistet haben

Am 11. April 2016 übergab Antonio Pace, Präsident der Vereinigung, im Rahmen der Pizza-Weltmeisterschaft in Parma das Lieferantenzertifikat.

video forno napoli

TECHNISCHE DATEN

BEHEIZUNG

HOLZ   GAS

ANZAHL PIZZEN PRO BACKVORGANG

GAS      7 Pizze diam.33

LEGNA      5 Pizze diam.33

VERKLEIDUNG

stahlkuppel mit Mosaikbelag

stahlkuppel ohne oder mit Farbbeschichtung

unverkleidet

MESSUNGEN

Innenabmessungen      Cm 120

Außenabmessungen       Cm 152

GEWICHT*

Kg 1150

* Das Gewicht der Verkleidung beträgt lediglich 60.

OBEN