DOVE, COSA E QUANDO!

Dagli anni ’80, punto di riferimento per molti pizzaioli Marana® Forni, nasce sul finire degli anni ’80 a Verona, dove ha inizio la sua produzione di forni per pizza! Marana® Forni non solo produce e vende forni per pizzeria a legna, gas, pellet e combinati per la cottura di pizza e alimenti in genere, ma vanta anche personale qualificato in tutti i suoi settori: dalla progettazione, alla produzione artigianale di ogni singolo forno per pizza, dalla vendita diretta o in collaborazione con partner affidati, al montaggio seguito da un efficiente servizio di assistenza post-vendita. Durante il 2012 l’azienda ha attuato degli interventi di rinnovamento strutturale così da avvicinarsi ad una gestione GREEN dell’energia. Infatti è stato montato sul tetto del capannone un impianto fotovoltaico in grado di coprire il 100% del fabbisogno elettrico della Marana® Forni, riducendo così drasticamente l’emissione di CO2. Marana® Forni è da più di vent’anni Sponsor Tecnico Ufficiale del Campionato Mondiale della Pizza, del Campionato Francese, Belga e Spagnolo mettendo a disposizione delle manifestazioni la propria esperienza ed evoluzione tecnologica nel campo. Per questi motivi i forni Marana® per pizza sono sinonimo di qualità e sono scelti da molti anni dai più grandi maestri pizzaioli del mondo.


L’IDEA

Una semplice idea che ha rivoluzionato il mondo della pizza! Marana® Forni nasce da un’idea semplice 
ma efficace del suo fondatore, Ferdinando Marana, che comprese l’utilità di un forno per pizza che potesse cuocere le pizze (e non solo) senza intervento manuale aumentando la qualità del prodotto finale e la produttività. Il vero colpo di genio venne alcuni anni dopo grazie alle continue ricerche portate avanti dalla Marana® Forni sui forni per pizza: la rotazione con possibilità di alzata del piano di cottura. Nel 1992 nasce così il primo forno rotante SU&GIU® Marana®, brevettato da Ferdinando Marana. Il marchio Marana® Forni rappresenta la tecnologia al servizio della tradizione, segnando delle tappe importanti nella storia del forno per la pizza, grazie all’avvento del forno rotante per pizza SU&GIU®Marana®. I forni per pizza Marana® in pochi anni sono stati installati in tutta Italia, in Europa e in più di 60 Paesi nel Mondo.

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